Risotto ist eine feine Angelegenheit, zumal man seiner Fantasie freien Lauf lassen kann und schon eine kleine Verändung eine Geschmacksexplosion bewirkt, wenn man es richtig macht! Risotto ist eine feine Beilage oder aber die Grundlage und das "Bett" für weitere Zutaten wie Fleisch und dergleichen.
Mittwoch, 5. November 2014
Freitag, 17. Oktober 2014
Gefülltes Knusperbrot aus dem Ofen
Wer mag es nicht....ein schönes, frisches Brot aus dem Ofen. Noch besser schmeckts, wenn es gefüllt ist und da kennt die Fantasie keine Grenzen. Simpel, schnell und ein wahres Highlight...probiert es aus.
Freitag, 10. Oktober 2014
Schweinefilet in Kräuter-Senf-Kruste
Edel kann so einfach sein, wenn man das richtige Rezept hat :-). Da gerade Scheinefilet im Angebot war..hab ich mir eine Packung gegönnt und was leckeres kreiert, was ich wohl noch öfter kochen werde, aber lest selbst.
Sonntag, 14. September 2014
Überraschungs-Ei-Torte
Heute war mal wieder schnelles Fertigen schmackhafter Kalorien angesagt, also habe ich einen Überraschungs-Ei-Kuchen gemacht, da dieser nicht nur dem Kurzen schmeckt g*. Und was gibt es schöneres beim Naschen, als Spaß, Spannung und Schokolade in Einem, gell?
Donnerstag, 11. September 2014
Hühner-Frikassee aus Omas Zeiten
Der Sommer ist, wie es wohl scheint, vorbei und somit erweitert sich auch wieder mein Speiseplan. Die Gerichte werden heißer, während die Temperaturen nach unten gehen. Heute hab ich an meine Oma gedacht und so gab es mein heißgeliebtes Hühner-Ragout, auch als Frikassee bekannt.
Samstag, 6. September 2014
Kartoffel-Specksalat mit Lauch
Morgen geht es mit der Familie in einen Freizeitpark. Da es auch jetzt noch recht warm werden kann, hab ich mich als Reiseproviant für einen Salat ohne Mayonese entschieden, um schmerzhaften Bauchkrämpfen und neckischen Salmonellen vorzubeugen.
Samstag, 9. August 2014
Ofen-Schnitzel in pikanter Chili-Rahm-Soße
Na, hab ich euch gefehlt? Das hoff ich jedenfalls mal und da ihr euch ja selten zu Wort meldet, schreib ich einfach mal weiter, damit ihr mir am Wochenende nicht verhungert, denn unser Wetter schreit ja leider nicht unbedingt nach einem Grill. Für euch heute eine neue Schnitzelkreation, die mangels Zwiebeln entstanden ist.
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