Schweinefilet in Kräuter-Senf-Kruste

Edel kann so einfach sein, wenn man das richtige Rezept hat :-). Da gerade Scheinefilet im Angebot war..hab ich mir eine Packung gegönnt und was leckeres kreiert, was ich wohl noch öfter kochen werde, aber lest selbst.

Chinesisches Schweinefilet mit Gemüse und gebratenen Mie-Nudeln

Wer liebt es nicht....kleine vitaminreiche Gemüsestücke in Harmonie mit zarten Fleischhappen...also ..chinesisch :-). Heute für euch ein superschnelles und einfaches Rezept - fast wie vom Chinesen um die Ecke. Probiert es aus, superlecker! Auch für Anfänger geeignet.

Schweinefilet mit Pfifferlingen und Maronen in Cognac-Rahmsoße

Ostern ist nicht mehr weit und natürlich fragt ihr euch schon jetzt, was denn Gutes auf den Tellern liegen soll. Vielleicht kann ich helfen! Es muss ja nicht immer Lamm sein, ich bin da sowieso eher untraditionell und koche, worauf ich Appetit habe. Heute reden wir mal über Filet - insbesondere Schweinefilet, nicht, dass es besser schmeckt als Rinderfilet, aber es passt einfach formschöner in meinen Geldbeutel g*.