Hackfleisch-Salsa-Wraps aus dem Backofen

Ich war mal wieder kreativ in meiner Küche unterwegs und habe mich von einigen Rezepten inspirieren lassen. Mit ein wenig Abwandlung ist daraus etwas entstanden, was wir als "superlecker" einordnen konnten. Wraps vom Blech - einfach, günstig und nebenbei noch unfassbar facettenreich.

Frische Tomatensuppe mit Garnelen (oder auch ohne)

Ich liebe es, in kalten Monaten mit einem Teller Suppe vor dem Fernseher zu sitzen - und ihr? Es gibt kaum eine Suppe, die ich nicht probieren würde, doch wie jeder andere habe auch ich meine Vorlieben. Ich stehe auf mediterranes Essen und fahre total auf Tomatensuppe ab. Also hier und heute für Euch mein Tomatensuppen-Rezept - einfach und lecker!

Kohl-Hack-Auflauf

Da wir noch die kältere Jahreszeit verzeichnen, wenn auch die Temperaturen derzeit nach oben wandern, gab es heute bei uns einen Kohl-Hack-Auflauf - knusprig überbacken! Also hier waren alle begeistert und ich hoffe, Du bist es auch, wenn Du es ausprobiert hast :-).

Blätterteig-Brezel mit Hackfleisch

Blätterteig ist eine feine Sache und hier tut es definitiv auch der gekaufte Rollenteig, denn für den Preis lohnt der Aufwand der mitunter schwierigen Zubereitung nicht. So lässt sich in Rekordzeit immer wieder eine faszinierende Leckerei herstellen.

Risotto mit Garnelen

Gestern musste ich an meinen Lieblingsitaliener denken und automatisch fiel mir meine alte Leidenschaft wieder ein - Risotto mit Garnelen, lecker und leicht. Also durchwühlte ich meine Zutaten und war schrecklich erleichtert, dass ich, wenn auch mit kleinen Abweichungen, so etwas in der Richtung zaubern konnte.

Superschnelle Hackfleisch-Pfanne

Zeit...Zeit ist das, was wir alle zu wenig haben, insbesondere wir Hausfrauen. Deshalb hier mal wieder eine Kreation mit Hackfleisch, die in Windeseile auf den Tellern liegt g*.

Flambiertes Schmorhähnchen in Cognac

Sonntags fallen die Gerichte ja meist edler aus, so dachte ich mir, ich verwandele für euch ein herkömmliches Gockelchen in ein edles Schmorhähnchen nach eigenem Rezept.

Kreuz-und-quer durch den Kühlschrank-Salat

Der Frühling lässt nicht mehr lange auf sich warten und die Zeit für Salat naht. Wer, wie ich, Abwechslung auf dem Teller schätzt, wird sich freuen, mal wieder eine andere Kreation zubereiten zu können, die einfach unschlagbar ist.

Chinesisches Schweinefilet mit Gemüse und gebratenen Mie-Nudeln

Wer liebt es nicht....kleine vitaminreiche Gemüsestücke in Harmonie mit zarten Fleischhappen...also ..chinesisch :-). Heute für euch ein superschnelles und einfaches Rezept - fast wie vom Chinesen um die Ecke. Probiert es aus, superlecker! Auch für Anfänger geeignet.

Fleischwurst-Gulasch mit Chinakohl

Gestern war ich wieder als Küchenfee zugange und heraus kam ein schnelles, einfaches und nicht zuletzt auch noch sehr günstiges Mittagessen für meine Rasselbande! Also, wenn ihr eure Meute schnell satt bekommen wollt, lest weiter :-).

Mexikanisches Cordon bleu

Manchmal entstehen aus der Not heraus die merkwürdigsten Gerichte, bei mir zumindest. So auch das heutige Gericht, was eigentlich nur entstanden ist, weil ich meinen Fleischklopfer nicht finden konnte g*. Das Fleisch in der von mir gefertigten Größe erschien mir für hungrige Mäuler zu wenig, also hab ich mit ein paar Zutaten aus dem klassischen Cordon bleu kurzerhand eine mexikanische Abwandlung gezaubert...aber lest selbst!

Italienischer Salat

Wer kennt ihn nicht - den Klassiker unter den Salaten - den italienischen Salat. Ich war es irgendwann einmal leid, soviel Geld beim Italiener beziehungsweise in der Pizzeria zu lassen und habe so lange rumprobiert, bis ich das Dressing so hatte, dass er auch wirklich so schmeckt! Natürlich sollt ihr auch profitieren, also heute das Rezept für meinen italienischen Salat.