Spaghetti mit Wildlachs und Thunfisch

Nudeln, wer liebt sie nicht? Aber so richtige Feinschmecker wissen natürlich, dass Nudeln nicht nur in einem Bett von Hackfleisch Harmonie finden, oder? Ich persönlich ziehe feinere Varianten vor und deshalb, passend zum Sonntag, ein Gericht aus meiner Feder.

Selbst gebackene Pizza

Pizza - immer wieder gern gegessen. Doch bei den Preisen in der Pizzaria vergeht den meisten der Appetit. Heute backen wir selbst und sind Herr über die Zutaten :-). Probiert es aus - meine Familie besteht auf meine selbstgebackene Pizza und nebenbei macht die Zubereitung auch den Kleinsten Spaß.

Italienischer Salat

Wer kennt ihn nicht - den Klassiker unter den Salaten - den italienischen Salat. Ich war es irgendwann einmal leid, soviel Geld beim Italiener beziehungsweise in der Pizzeria zu lassen und habe so lange rumprobiert, bis ich das Dressing so hatte, dass er auch wirklich so schmeckt! Natürlich sollt ihr auch profitieren, also heute das Rezept für meinen italienischen Salat.

Marinierter Thunfisch vom Grill mit Salsa und Folienkartoffel

Wenn die Sonne in unserer Region auch derzeit flüssig scheint, so steht dem Grillen dennoch nichts im Wege. Für alle, die Fisch lieben, heute mal ein Grillrezept aus den tiefen des blauen Ozeans - der Thunfisch.

Italienische Pizzabrötchen/Hefeteig

Selbstgebacken ist immer noch das Schönste. Es duftet im ganzen Haus und man weiß, welche Zutaten drin sind, was in unserer heutigen Zeit sehr wertvoll ist :-). Da überrascht uns kein Wiehern in der Lasagne, keine Würmer im Fisch und auch sonst nichts, was dort nicht hingehört! Ich selbst backe eigentlich sehr gerne, ob Pizza, Brot, Brötchen, Teilchen oder Kuchen. Hauptsache frisch aus dem Ofen.