Canneloni al Forno

Italienisches Essen liegt bei uns voll im Trend, doch bei den aktuellen Preisen wird meist zuhause gegessen. Da ich sowieso fast alles frisch zubereite, möchte ich Euch heute ein einfaches und sehr leckeres Canneloni-Rezept vorstellen. Fast wie beim Italiener um die Ecke - wenn nicht sogar besser.

Spaghetti mit Wildlachs und Thunfisch

Nudeln, wer liebt sie nicht? Aber so richtige Feinschmecker wissen natürlich, dass Nudeln nicht nur in einem Bett von Hackfleisch Harmonie finden, oder? Ich persönlich ziehe feinere Varianten vor und deshalb, passend zum Sonntag, ein Gericht aus meiner Feder.

Frühlings-Makkaroni mit Blattspinat-Parmesan-Soße

Kennt ihr das...ihr habt fürchterliche Lust auf Pasta, aber seid schon gelangweilt, wenn ihr an die traditionellen Soßen denkt? So ging es mir vor einigen Tagen und schon war eine neue Kreation geboren...grün, vitaminreich und superlecker.

Ein Hauch Fernost - Bahmi Goreng

Das Land des Lächelns bezaubert immer wieder durch Kultur, Landschaft und nicht zuletzt durch die vielen Köstlichkeiten, die uns Europäer zum Wiederholungstäter werden lassen. Ich liebe asiatisches Essen und bin immer wieder überrascht, wie bekömmlich die Gerichte sind. Für euch habe ich heute Bahmi Goreng, jedenfalls das Rezept zum Nachkochen :-).

Rigatoni Gamba al forno

Es zieht mich kulinarisch mal wieder nach Italien, zumindest von den Zutaten her g*! Nudeln begeistern nicht nur Kinder, sondern sie sind die ideale Ergänzung zu Meeresfrüchten, Tomate & Co. und lassen Hobby-Köchen einen großen Spielraum für Kreativität. Heute ein Rezept für Genießer, schnell und einfach wie immer - Rigatoni Gamba al Forno.