Chinesische Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Liebt ihr auch asiatische Gerichte? Ich für meinen Teil stand schon immer auf Speisen aus Fernost. Bei den heutigen Preisen macht es nicht nur mehr Sinn, selbst zu kochen, sondern nebenbei auch eine Menge Spaß. 

Erbsen und Möhren wie bei Mama

Manchmal sind es traditionelle Gerichte, um deren Rezepte ich gebeten werde. So auch heute, mehr oder weniger die Basics. Gemüse ist gesund und muss weder geschmacksneutral noch fad schmecken und mit einem Zwinkern nun also ein Gemüserezept, dass ich als junger Mensch so liebte und es nun heute für einen anderen jungen Menschen niederschreibe ;-).

Pikanter Tortellini-Salat mit Superfood-Einlage

Es muss nicht immer Kaviar sein? Stimmt! Deshalb gab es bei mir einen frischen Tortellini-Salat, gesund, pikant und fettarm!! Für alle, die derzeit mit Pfunden kämpfen oder die Ernährung einfach mal umgestellt haben, bietet sich dieses Rezept förmlich an. Leckere Tortellini umringt von gesundem Superfood..aber probiert es selbst aus!

Überbackenes Gemüse mit Tortellini und Hackbällchen

Pilze? Igitt!!! - Zitat Kind! Ich habe heute mal wieder festgestellt, wie einfach der Weg eines verhassten Pilzes in den Magen eines störrischen Kindes ist :-). Man muss ihn nur zwischen Tortellini & Käse etc. verstecken und zack....aufgegessen und für gut befunden. Dieses mal für  Euch ein Auflauf, der vor Vitaminen nur so strotzt und nebenbei auch den kleinen Leckermäulchen schmeckt.

Chinesisches Schweinefilet mit Gemüse und gebratenen Mie-Nudeln

Wer liebt es nicht....kleine vitaminreiche Gemüsestücke in Harmonie mit zarten Fleischhappen...also ..chinesisch :-). Heute für euch ein superschnelles und einfaches Rezept - fast wie vom Chinesen um die Ecke. Probiert es aus, superlecker! Auch für Anfänger geeignet.

Ein Hauch Fernost - Bahmi Goreng

Das Land des Lächelns bezaubert immer wieder durch Kultur, Landschaft und nicht zuletzt durch die vielen Köstlichkeiten, die uns Europäer zum Wiederholungstäter werden lassen. Ich liebe asiatisches Essen und bin immer wieder überrascht, wie bekömmlich die Gerichte sind. Für euch habe ich heute Bahmi Goreng, jedenfalls das Rezept zum Nachkochen :-).

Saisonkalender für frisches Gemüse

Für euch habe ich heute einen Saisonkalender, denn was nutzt das schönste Rezept und die Lust darauf, wenn die Zutat der Wahl gerade weder wächst noch geerntet wird. TK-Produkte sind zwar immer erhältlich, doch richtig frisch schmeckt es doch viel viel besser, oder?

Chinesische Hack-Gemüse-Pfanne

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und dazu auch noch preiswert sein sollte, dem empfehle ich meine Eigenkreation einer Gemüse-Hackfleisch-Pfanne auf chinesische Art. Nach ein wenig Schnibbelei geht der Rest der Zubereitung kinderleicht und ruckzuck steht ein vitaminreiches, superleckeres Gericht mit asiatischer Note auf dem Tisch.