Schärfe küsst Ananas - das etwas andere Schnitzel

Wie jeder, der meinen Blog aufmerksam verfolgt, weiß, bin ich zwar ein Perfektionist in der Küche, aber dennoch ein sehr fauler Mensch g*. Ich mache es mir grundsätzlich so einfach wie möglich, um mit wenig Aufwand ein sehr sehr gutes Ergebnis zu erzielen. So ist auch das folgende Rezept zustande gekommen, nachdem ich einfach mal keine Lust hatte, irgendwelches tote Tier zu panieren - in diesem Fall Schweineschnitzel.

Ofen-Schnitzel in pikanter Chili-Rahm-Soße

Na, hab ich euch gefehlt? Das hoff ich jedenfalls mal und da ihr euch ja selten zu Wort meldet, schreib ich einfach mal weiter, damit ihr mir am Wochenende nicht verhungert, denn unser Wetter schreit ja leider nicht unbedingt nach einem Grill. Für euch heute eine neue Schnitzelkreation, die mangels Zwiebeln entstanden ist.

Ofen-Röllchen vom Schwein

Heute mal wieder eine eben kreierte Leckerei vom Schwein. Immer nur Schnitzel oder Schweinebraten ist auf Dauer zu öde, oder? Das dachte ich mir eben auch, als der Schweinebraten vor mir lag und das kam dabei raus: