Überraschungs-Ei-Torte

Heute war mal wieder schnelles Fertigen schmackhafter Kalorien angesagt, also habe ich einen Überraschungs-Ei-Kuchen gemacht, da dieser nicht nur dem Kurzen schmeckt g*. Und was gibt es schöneres beim Naschen, als Spaß, Spannung und Schokolade in Einem, gell?

Hühner-Frikassee aus Omas Zeiten

Der Sommer ist, wie es wohl scheint, vorbei und somit erweitert sich auch wieder mein Speiseplan. Die Gerichte werden heißer, während die Temperaturen nach unten gehen. Heute hab ich an meine Oma gedacht und so gab es mein heißgeliebtes Hühner-Ragout, auch als Frikassee bekannt.

Kartoffel-Specksalat mit Lauch

Morgen geht es mit der Familie in einen Freizeitpark. Da es auch jetzt noch recht warm werden kann, hab ich mich als Reiseproviant für einen Salat ohne Mayonese entschieden, um schmerzhaften Bauchkrämpfen und neckischen Salmonellen vorzubeugen.

Ofen-Schnitzel in pikanter Chili-Rahm-Soße

Na, hab ich euch gefehlt? Das hoff ich jedenfalls mal und da ihr euch ja selten zu Wort meldet, schreib ich einfach mal weiter, damit ihr mir am Wochenende nicht verhungert, denn unser Wetter schreit ja leider nicht unbedingt nach einem Grill. Für euch heute eine neue Schnitzelkreation, die mangels Zwiebeln entstanden ist.

Nudelauflauf mit Kassler und Chinakohl

Sonntags kommen mir meist die kreativsten Rezept-Ideen, vielleicht, weil momentan an Samstagen der Grill angeworfen wird und somit kaum Reste bleiben. Heute mal ein Rezept aus dem Backofen, was recht schnell seinen Weg auf die heimischen Teller findet.

Frische Italienische Tomatensoße

Wer kennt sie nicht...die echte, originale und unverkennbare Königin der italienischen Soßen...die Tomatensoße. Würzig, aromatisch und unschlagbares Bett für Hackfleisch, Klösschen, Nudeln und andere Zutaten. Faule Hausfrauen werden sie kaum kennen, da sie zeitintensiv in der Zubereitung ist, aber ihr Hobbyköche glaubt mir...es lohnt sich!

Cremesuppe mit frischer Gartenkresse

Da ich mittlerweile als alter Großstädter in einem kleinen Dorf wohne, bin ich gottlob näher an der Natur und habe einen wunderschönen Garten. Also habe ich mir endlich einen langen Wunsch erfüllt und eigene Kräuter angepflanzt und seitdem experimentiere ich munter in meiner Küche mit allerlei Kräuterkrams g*. Hier meine erste Kreation mit Gartenkresse.