Erdbeer-Sahne-Torte für Genießer

Sommerzeit - Erdbeerzeit! Was gibt es Schöneres, als einen fruchtigen und leichten Erdbeerkuchen. Das dachte ich mir gestern auch und habe eins meiner Lieblingsrezepte gebacken. Herrlich luftig, lecker und einfach...und ne wahre Zierde für die Kaffeetafel im Sonnenschein.

Lauwarme Blätterteig-Röschen mit Apfel

Gestern bin ich bei einer hier nicht genannten Network-Seite auf ein Rezept gestoßen, was mich absolut inspiriert hat und natürlich konnte ich nicht anders und hab es ausprobiert.

Frühlings-Makkaroni mit Blattspinat-Parmesan-Soße

Kennt ihr das...ihr habt fürchterliche Lust auf Pasta, aber seid schon gelangweilt, wenn ihr an die traditionellen Soßen denkt? So ging es mir vor einigen Tagen und schon war eine neue Kreation geboren...grün, vitaminreich und superlecker.

Schnelle Weißkohl-Pfanne

Bei den kalten Temperaturen wünschen wir uns geradezu Wärmung von innen und was könnte es da besseres geben, als eine leckere Pfanne voller Nährstoffe. Dachte ich mir auch und so entstand folgendes Rezept :-).

Namenloses gefülltes Freitagsbrot

Gerade in der Winterzeit bekommen wir Hausfrauen- und Männer das zwingende Gefühl Mehl mit Hefe oder Eiern zu vermischen, um ungeahnte Köstlichkeiten, Gebäck oder Brotsorten zu backen, warum das so ist, weiß ich nicht, nur...das es gut ist, so wie es ist g*! Auch ich gehöre zu der Sorte Hausfrau und kaum habe ich Hefe und Mehl im Schrank, fängt mein Hirn automatisch an, nach einem geeigneten Rezept zu suchen. Hier nun meine Kreation, die ich erst kürzlich ausprobiert und für gut befunden habe.

Schärfe küsst Ananas - das etwas andere Schnitzel

Wie jeder, der meinen Blog aufmerksam verfolgt, weiß, bin ich zwar ein Perfektionist in der Küche, aber dennoch ein sehr fauler Mensch g*. Ich mache es mir grundsätzlich so einfach wie möglich, um mit wenig Aufwand ein sehr sehr gutes Ergebnis zu erzielen. So ist auch das folgende Rezept zustande gekommen, nachdem ich einfach mal keine Lust hatte, irgendwelches tote Tier zu panieren - in diesem Fall Schweineschnitzel.

Kräuter-Risotto

Risotto ist eine feine Angelegenheit, zumal man seiner Fantasie freien Lauf lassen kann und schon eine kleine Verändung eine Geschmacksexplosion bewirkt, wenn man es richtig macht! Risotto ist eine feine Beilage oder aber die Grundlage und das "Bett" für weitere Zutaten wie Fleisch und dergleichen.