Ofen-Schnitzel in pikanter Chili-Rahm-Soße

Na, hab ich euch gefehlt? Das hoff ich jedenfalls mal und da ihr euch ja selten zu Wort meldet, schreib ich einfach mal weiter, damit ihr mir am Wochenende nicht verhungert, denn unser Wetter schreit ja leider nicht unbedingt nach einem Grill. Für euch heute eine neue Schnitzelkreation, die mangels Zwiebeln entstanden ist.

Nudelauflauf mit Kassler und Chinakohl

Sonntags kommen mir meist die kreativsten Rezept-Ideen, vielleicht, weil momentan an Samstagen der Grill angeworfen wird und somit kaum Reste bleiben. Heute mal ein Rezept aus dem Backofen, was recht schnell seinen Weg auf die heimischen Teller findet.

Frische Italienische Tomatensoße

Wer kennt sie nicht...die echte, originale und unverkennbare Königin der italienischen Soßen...die Tomatensoße. Würzig, aromatisch und unschlagbares Bett für Hackfleisch, Klösschen, Nudeln und andere Zutaten. Faule Hausfrauen werden sie kaum kennen, da sie zeitintensiv in der Zubereitung ist, aber ihr Hobbyköche glaubt mir...es lohnt sich!

Cremesuppe mit frischer Gartenkresse

Da ich mittlerweile als alter Großstädter in einem kleinen Dorf wohne, bin ich gottlob näher an der Natur und habe einen wunderschönen Garten. Also habe ich mir endlich einen langen Wunsch erfüllt und eigene Kräuter angepflanzt und seitdem experimentiere ich munter in meiner Küche mit allerlei Kräuterkrams g*. Hier meine erste Kreation mit Gartenkresse.

Tortellini in käsigem Sahnebett

Nachdem unser Telefonanbieter nach Umzug über einen Monat gebraucht hat, mich wieder mit Euch zu verbinden, schulde ich euch natürlich auch wieder einige Rezepte und ich fange direkt damit an :-). Wer liebt sie nicht..leckere Tortellini vom Italiener. Doch bei den Preisen der meisten Restaurants lohnt es sich, selbst zu kochen.

Fantasievolles Reisfleisch superschnell zubereitet

Gestern sollte es bei uns Kotelett geben und ich hab mich geweigert, das Fleisch am Stück in die Pfanne zu stopfen, einfach, weil ich nicht gerne dort untätig rumstehe, während das Fleisch Farbe annimmt g*. Also hab ich kurz entschlossen was neues gezaubert und es war echt lecker.

Ankes Hefezopf

Heute bekommt ihr ein Rezept von einer lieben Freundin, das mich an meine Kindheit erinnert - Hefezopf. Ich liebe ihn bis heute und kaum etwas geht über eine Scheibe mit Butter und Marmelade *lecker*.