Schnelle Suppeneinlagen - aromatisch und preiswert

Wenn es draußen noch frisch ist und wir frieren, ist Suppe immer eine willkommene Mahlzeit. Sie wärmt uns von innen, sättigt gut und ist sehr preiswert in der Zubereitung. Oft scheitert es an den Suppeneinlagen, doch da kann ich Abhilfe schaffen.

Lauchsalat mit Hackfleisch

Da die meisten die Grillsaison bereits eröffnet haben, werde ich mich einklinken und nach und nach wieder ein paar neue Salatideen beisteuern, die eure Grillzeit ein wenig aufpimpen. Ich habe gestern ein neues Rezept kreiert und hoffe, dass es euch so gut schmeckt, wie meiner Familie.

Gorgonzola-Schnitzel mit Prinzessbohnen im Speckmantel

Schnitzel sind immer wieder beliebt, und das nicht nur auf deutschen Tellern. Ob überbacken, frittiert, mit Gemüse gegart, gefüllt oder einfach naturell – immer wieder ein Hit. Heute von mir eine sehr feine Variante, die auch durchaus bei einem festlichen Anlass mithalten kann.

Spargelrezepte - lecker, pfiffig, edel und delikat

Die Sonne lacht und die Erntezeit für Spargel steht kurz bevor. Schon  jetzt gibt es Bündel Spargel im Supermarkt, jedoch kaum vergleichbar mit deutschem Spargel, der ca. Ende April (je nach Wetter) Hochsaison hat. Was gibt es schmackhafteres, als die vitaminreichen Stangen aus dem Erdreich? Hier für euch nun 3 Spargelvarianten, die sich schnell und einfach zubereiten lassen

Eingelegter Hering mit Quellmännern

Karneval ist vorbei und traditionell stehen in den meisten Haushalten heute Quellmänner mit Hering auf dem Tisch. Die beste Methode, unliebsame Nachwehen des Karnevals zu bekämpfen und wieder auf "Spur" zu kommen.

Kreuz-und-quer durch den Kühlschrank-Salat

Der Frühling lässt nicht mehr lange auf sich warten und die Zeit für Salat naht. Wer, wie ich, Abwechslung auf dem Teller schätzt, wird sich freuen, mal wieder eine andere Kreation zubereiten zu können, die einfach unschlagbar ist.

Frische Quarkbällchen - supereinfach

Ich hab euch nicht vergessen, war jedoch im Vollstress! Um das wieder gut zu machen gibt es für euch heute ein neues Rezept! Da mal wieder Sonntag ist und der Duft von Kaffee in fast jedem Haushalt in der Luft hängt, gibt es heute die perfekte Beilage zur Tasse Kaffee - die Quarkbällchen, für manche vielleicht unter dem Begriff "Mutzen" bekannt.