Selbstgemachte Pralinen - kinderleicht und lecker

Genug der Vitamine und Nährstoffe, heute mal was fürs Herz! Es heilt Liebeskummer (schafft jedoch bei mancher Dame neuen Kummer), ist so zuckersüß wie manche Person und zergeht auf der Zunge, wie ein guter Film - die Praline!

Spargelrezepte - lecker, pfiffig, edel und delikat

Die Sonne lacht und die Erntezeit für Spargel steht kurz bevor. Schon  jetzt gibt es Bündel Spargel im Supermarkt, jedoch kaum vergleichbar mit deutschem Spargel, der ca. Ende April (je nach Wetter) Hochsaison hat. Was gibt es schmackhafteres, als die vitaminreichen Stangen aus dem Erdreich? Hier für euch nun 3 Spargelvarianten, die sich schnell und einfach zubereiten lassen

Kartoffelsalat mit Matjes-Tuning

Die Grillzeit ist des Deutschen und auch Nichtdeutschen bester Freund. Wahre Grillorgien führen Familien und Freunde zusammen und nicht selten gibt es Wettbewerbe um den ersten Platz am Grill :-). Naja, aber zum Menü vom Grill darf ein deftiger oder auch leichter Salat  nicht fehlen..also mal wieder Salatrezepte für Euch, damit ihr mit den Grillmeistern der Saison mithalten könnt.

Die anabole Diät - Omelett mit Scampis und Kräutern

Der Sommer ist da und die Hälfte der Menschheit schlemmt, während die andere Hälfte diätet, was Schlemmen nicht unbedingt ausschließen muss, wie mein heutiges Rezept unter Beweis stellt.

Fachchinesisch in Kochbüchern verstehen lernen

Wer schon einmal nach Rezept gekocht hat, ist sicherlich des Öfteren an seine Grenzen gestoßen. Nicht, dass die Menüfolge unstimmig gewesen wäre, sondern das Fachchinesisch, mit dem die Zubereitung beschrieben war.

Karibisches Verwöhn-Menü für Gäste

Die Sonne brennt - der Sommer ist da. Noch keinen Urlaub? Macht nichts - mit meinen Rezepten aus der Karibik lässt sich das Fernweh sicher vertreiben! Eure Gäste werden begeistert sein - euer exotisches Menü im Garten oder im kühlen Esszimmer zu probieren. Hier also mein karibisches Verwöhn-Menü für besondere Gäste.

Willkommen im Chaos

Erst einmal ein freundliches "Hallo" an alle, die gerne gut essen, selbst kochen und an alle Verzweifelten, denen einfach nichts Gescheites mehr einfällt, um die Familie satt zu kriegen. Ich selbst koche schon seit vielen Jahren, habe in dieser Richtung keine beruflichen Vorkenntnisse, esse aber leidenschaftlich gerne, wenn es gut zubereitet wird. Nebenbei muss ich, wie die meisten von uns, beim Einkauf auf Angebote beziehungsweise auf Preise achten, damit nicht soviel Monat am Ende vom Geld übrig ist.