Eingelegte und gefüllte Tomaten

Also ich stehe ja auf Antipasti jeglicher Art und insbesondere auf diese leckeren eingelegten Oliven, Peperonis und gefüllten Tomaten und ärgere mich jedes Mal über die Preise. Nur, warum kaufen, wenn man es auf schnellem Wege auch selbst zubereiten kann. Hier also für euch eingelegte und gefüllte Tomaten.

Indische Kartoffelsuppe

Suppen gibt es in zahlreichen Varianten und für jeden Geschmack, also dachte ich mir, ist poste euch heute mal eine indische Form der Kartoffelsuppe. Ob als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit - die geht immer g*. Schnell zubereitet und ultralecker..

Rindfleisch- und Farmersalat - Die Grillsaison ist eröffnet

Die Sonne ist da - endlich! Schrubbt eure Grills, lüftet eure Stuhlauflagen und eröffnet die Grillsaison. Damit auch alles perfekt ist - heute mal wieder 2 Salatrezepte, die eurem Grillfleisch den passenden Rahmen verleihen :-).

Kraut- und Balkansalat - schnell und simpel

Da die Grillsaison in den Startlöchern steht und es bald wieder überall nach Grillfleisch & Co. riecht, dachte ich mir, dass ich ein paar Salate poste, damit euch nicht langweilig wird, beim Anblick eures Grilltellers g*. Also...ran an den Grill.

Griechisches Menü für Gäste

Besuch steht an und ihr wisst nicht, was ihr bieten könnt? Ich schon! Versucht es doch mal mit einem perfekten "griechischen Abend"! Bei uns kommt der immer super an und die einzelnen Gerichte sind einfach und schnell zubereitet und reißen kein Riesenloch in die Geldbörse. Schaut es euch an!

Miesmuscheln in Tomaten-Käse-Soße mit Knoblauch

Die Uhr tickt...nicht meine...nur die für Freunde der Miesmuschel. So schwarz und anmutig - hmmm...lecker! Ich jedenfalls finde Muscheln superlecker und ich habe ein richtig schönes Rezept kreiert, welches ich euch jetzt vorstellen möchte. Da es leider nur noch diesen Monat frische Muscheln gibt, solltet ihr euch beeilen, wenn ihr es antesten wollt, denn wirklich frische Muscheln gibt es nur in Monaten mit dem Buchstaben "R".

Ein Hauch Fernost - Bahmi Goreng

Das Land des Lächelns bezaubert immer wieder durch Kultur, Landschaft und nicht zuletzt durch die vielen Köstlichkeiten, die uns Europäer zum Wiederholungstäter werden lassen. Ich liebe asiatisches Essen und bin immer wieder überrascht, wie bekömmlich die Gerichte sind. Für euch habe ich heute Bahmi Goreng, jedenfalls das Rezept zum Nachkochen :-).

Kräuter-Kartoffeln aus dem Backofen

Da zu jedem Essen eine Beilage gehört und man irgendwann nicht mehr weiß, was man noch zum Fleisch reichen soll heute mal eine Beilage für euch. Schneller geht es kaum und schmecken tut es natürlich klasse - Kräuter-Kartoffeln aus dem Backofen.

Käsekuchen - lecker und einfach

Für euch heute mal wieder ein Kuchen mit Gelinggarantie, sofern euer Ofen euch kein Schnippchen schlägt. Gerade zu Ostern und an den Wochenenden ist es bei kalten Temperaturen, die ja bisher noch in Deutschland anhalten, etwas wunderbares, bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen im Warmen zu sitzen, oder? Und was geht schon über s
elbstgebacken...da weiß man wenigstens, was drinsteckt.