Griechischer Schichtsalat für Genießer

Die Grillsaison ist eröffnet, die Rasenmäher schnurren, die Nachbarn übertreffen sich mit ihren Salat-Variationen, da wollen wir natürlich mithalten, nicht wahr? Wie wäre es mit einer mayolosen Variante aus dem Becher?

Ofenfrisches italienisches Ciabatta-Brot

Brot ist etwas, das man zu vielen Gelegenheiten isst. Ob zum Grillen, zum Abendessen, als Mitbringsel oder zum Überleben während des langen Arbeitstages. Also heute mal ein Rezept für ein leckeres und garantiert einfaches Brot - auch für Anfänger geeignet!!

Knuspriges Fladenbrot vom Grill oder aus dem Backofen

Gestern bin ich mal wieder auf ein sehr nettes Rezept gestoßen, was mit wenig Aufwand gute Resultate erzielt und vor allen Dingen sehr ausbaufähig ist :-). Gerade zur Grillsaison mangelt es immer wieder an Ideen für Beilagen und oft greift man auf Kräuterbaguette zurück, doch irgendwann wird auch das langweilig. Also heute mal ein etwas anderes Brot, schnell zubereitet, frisch und facettenreich.

Superschneller Sommersalat - ohne auch nur ein Salatblatt

Da die Temperaturen steigen und der Appetit sich doch mehr auf schnelle und schlanke Rezepte bezieht (zumindest bei den meisten g*), dachte ich mir, ich poste euch mal einen meiner Lieblingssalate. Superschnell zubereitet und er enthält nicht ein Salatblatt :-).

Salat Nicoise - französische Versuchung als Beilage zu Grillfleisch

Das Grillen war der Fokus für die letzten Beiträge, so auch heute. Und wieder einmal wende ich mich den gesunden Beilagen zu. Dieses Mal führt mich mein Weg nach Frankreich - Land der kulinarischen Raffinessen.