Spanische Churros mit Zimt und Zucker

Am Wochenende war mal wieder Backstunde! Dieses Mal verschlug es mich ins Phantasialand, zumindest musste ich beim Verzehr an die Stände denken, die es dort gibt :-)! Im Herkunftsland Spanien nennt man das leckere Gebäck Churros. Man serviert es dort häufig mit flüssiger Schokolade bzw. Schokoladensoße. Doch nun zum Rezept!

Frittierter Spargel in Backteig

Die kalte Jahreszeit verführt uns wieder zu deftigen, heißen Speisen und gerade Gemüse und  Eintöpfe erwärmen unsere halb erfrorenen Körper, deshalb heute mal eine nette Gemüsevariante für alle, die es originell und facettenreich mögen.

Frittierte Austernpilze mit Zitronen-Kräuter-Dip

Auf Wunsch einer Freundin und in Anbetracht der Tatsache, das Ostern vor der Tür steht, nun ein paar Vorschläge zum Ostermenü. Diesbezüglich eine Vorspeise für Vegetarier, da meine Freundin wohl dem Fleisch abgeschworen hat und wer weiß, vielleicht passt mein Vorschlag in ihr Menü oder in Eures?