Frische Italienische Tomatensoße

Wer kennt sie nicht...die echte, originale und unverkennbare Königin der italienischen Soßen...die Tomatensoße. Würzig, aromatisch und unschlagbares Bett für Hackfleisch, Klösschen, Nudeln und andere Zutaten. Faule Hausfrauen werden sie kaum kennen, da sie zeitintensiv in der Zubereitung ist, aber ihr Hobbyköche glaubt mir...es lohnt sich!

Cremesuppe mit frischer Gartenkresse

Da ich mittlerweile als alter Großstädter in einem kleinen Dorf wohne, bin ich gottlob näher an der Natur und habe einen wunderschönen Garten. Also habe ich mir endlich einen langen Wunsch erfüllt und eigene Kräuter angepflanzt und seitdem experimentiere ich munter in meiner Küche mit allerlei Kräuterkrams g*. Hier meine erste Kreation mit Gartenkresse.

Tortellini in käsigem Sahnebett

Nachdem unser Telefonanbieter nach Umzug über einen Monat gebraucht hat, mich wieder mit Euch zu verbinden, schulde ich euch natürlich auch wieder einige Rezepte und ich fange direkt damit an :-). Wer liebt sie nicht..leckere Tortellini vom Italiener. Doch bei den Preisen der meisten Restaurants lohnt es sich, selbst zu kochen.