Blumenkohl mit Schinken und Gouda in Blätterteig

Ihr habt noch Gemüsereste? Wunderbar..! Meist reicht der klägliche Rest kaum, um die evtl. 4-köpfige Familie satt zu machen, doch für einen kleinen Snack oder Leckerbissen reicht es alle Male. Also..schaut rein und probiert es aus :-).

Fleischwurst-Gulasch mit Chinakohl

Gestern war ich wieder als Küchenfee zugange und heraus kam ein schnelles, einfaches und nicht zuletzt auch noch sehr günstiges Mittagessen für meine Rasselbande! Also, wenn ihr eure Meute schnell satt bekommen wollt, lest weiter :-).

Überbackene Aubergine mit Schafskäse an Reis mit Gemüse

Vitaminreich, pikant und superlecker bekommt ihr heute ein selbstkreiertes Rezept von gefüllten Auberginenhälften. Einfach und recht schnell gemacht - also wie immer g*! Hier braucht ihr kaum Zutaten, was euren Geldbeutel schont und eure Meute wird begeistert den Teller leeren, damit die Sonne auch morgen scheint.

Maccheroni-Auflauf mit Tomaten und Bratwurst

Da ich derzeit im Umzugsstress stecke, musste es heute mal wieder flott gehen...da aber meine Lieben doch sehr verwöhnt sind, durfte es auch nicht zu einfach sein - das Ergebnis hier bei mir :-)! Ein Auflauf ...der wohl positiv eingeschlagen hat..

Rezept: Salsa verde vs: Pesto rosso

Es muss nicht immer Ketchup oder sahnelastige Soße sein, wenn das Fleisch ruft! Ein leckeres Pesto ist hervorragend als Aromageber oder Soße zu Nudeln, Fleisch & Co. geeignet und lässt sich hervorragend bevorraten. Nebenbei ist selbstgemachtes Pesto ein wundervolles Geschenk an den Gastgeber, wenn eine Einladung zu einer Grillfeier oder einem Fest ansteht.

Dessert: Vanillerahm mit Mango und Erdbeersalat

Sommerzeit - Erdbeerzeit! Hier ein kleines Dessert, welches sich gut vorbereiten lässt, lecker schmeckt und mit Sicherheit Anklang in er ganzen Familie finde wird.

Marinierte Hähnchenspieße mit Pilz-Rucola-Risotto

Im Sommer fehlt den meisten der Antrieb, um lange in der Küche zu stehen, zumal der Appetit oft gehemmt ist. Aber trotzdem benötigt unser Körper Nährstoffe und nebenbei sind wir alle ja schließlich auch Genießer, oder etwa nicht? Also mal wieder ein Rezept aus der flotten Küche - zeitsparend, lecker und schnell zubereitet.