Chinesische Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Liebt ihr auch asiatische Gerichte? Ich für meinen Teil stand schon immer auf Speisen aus Fernost. Bei den heutigen Preisen macht es nicht nur mehr Sinn, selbst zu kochen, sondern nebenbei auch eine Menge Spaß. 

Erbsen und Möhren wie bei Mama

Manchmal sind es traditionelle Gerichte, um deren Rezepte ich gebeten werde. So auch heute, mehr oder weniger die Basics. Gemüse ist gesund und muss weder geschmacksneutral noch fad schmecken und mit einem Zwinkern nun also ein Gemüserezept, dass ich als junger Mensch so liebte und es nun heute für einen anderen jungen Menschen niederschreibe ;-).

Herzhafte Cheesecakes mit Tomaten-Topping

Gestern habe ich mich mal wieder in meiner Küche ausgetobt, da wir Gäste hatten und es war absolut köstlich, wurde mir zumindest so mitgeteilt. Ganz besonders lecker war die Vorspeise, die ich selbst erst entdeckt habe und euch hier nicht vorenthalten möchte - Cheesecake mit Tomaten-Topping auf Mürbeplätzchen. Sehr lecker.

Fleischloses türkisches Lauchgemüse

Da ich Gemüse liebe und man letztendlich sowieso zu viel Fleisch verzehrt, gab es bei mir heute die türkische Variante Lauchgemüse - Pirasa Yemegi. Nicht nur für Vegetarier ein Genuss. Probiert es selbst aus.

Knusprige "Cousidellen" mit Käse

Ich bin ein großer Fan von Frikadellen, Reibekuchen und Co. Alles, was so ein wenig knusprig aus meiner Pfanne hüpft hat mein Herz schon fast gewonnen. Deshalb heute einmal was knuspriges, dass nicht nur schmeckt, sondern auch noch gesund ist und nein, TROMMELWIRBEL, es enthält kein Fleisch.

Hackfleisch-Salsa-Wraps aus dem Backofen

Ich war mal wieder kreativ in meiner Küche unterwegs und habe mich von einigen Rezepten inspirieren lassen. Mit ein wenig Abwandlung ist daraus etwas entstanden, was wir als "superlecker" einordnen konnten. Wraps vom Blech - einfach, günstig und nebenbei noch unfassbar facettenreich.

Griechischer Schichtsalat für Genießer

Die Grillsaison ist eröffnet, die Rasenmäher schnurren, die Nachbarn übertreffen sich mit ihren Salat-Variationen, da wollen wir natürlich mithalten, nicht wahr? Wie wäre es mit einer mayolosen Variante aus dem Becher?