Lauchcremesuppe mit Croutons

Zu einem perfekten Dinner gehört natürlich auch eine leckere Vorsuppe - wenn schon, denn schon! Also füge ich heute eine Lauchcreme-Suppe für Euch zu meinen Suppenrezepten hinzu und hoffe, dass sie Euch so gut schmeckt wie uns.

Frische Kartoffelklöße aus gekochten Kartoffeln

Da es auf die Festtage zugeht, dachte ich mir, dass ich mal die Basics erkläre, bzw. ein paar nette und einfache Rezepte, auch für Anfänger geeignet, poste und hoffe, Euch damit ein wenig Arbeit einzusparen. Hier der Klassiker unter den Beilagen für die Festtage - der Kartoffelkloß!

Geflügel küsst Vitamin

Die kühle Jahreszeit beginnt und somit werden Ofengerichte wieder beliebter. Alleine der Duft, der während der Garzeit durch die Räume zieht, regt unseren Appetit an. Gestern habe ich mal eine neue Variante mit Hähnchenschenkeln probiert, die hier überaus gut angekommen ist.

Gebratene China-Nudeln mit Knusper-Hähnchen

Heute entführe ich Euch in das Land des Lächelns und das alles nur, weil ich vorgestern chinesisch essen war :-). Nein, im Ernst, ich fragte mich schon immer, warum die Panade der Asiaten um so viel besser schmeckt als unsere herkömmliche und habe mal ein wenig herum experimentiert..und das kam dabei heraus!

Mini-Enchiladas mit Guacamole

Es werden Gäste erwartet und die Ideen gehen aus? Es soll schnell gehen und doch begeistern? Kein Problem! Es muss ja nicht immer das typisch deutsche Rezept sein, deshalb wagen wir uns heute mal an Mexiko ran und bieten unseren Gästen kleine Enchiladas mit frischer Guacamole an. Currywurst & Co. kann man an jedem Stand haben, deshalb heute mal was Neues auf unseren Tellern.

Frisches Fladenbrot aus dem Backofen

Gestern gab es ja mal wieder Gyros vom Drehspieß und da ich ja Herausforderungen liebe, dachte ich mir, ich mache auch das passende Brot selbst. Natürlich auch für Euch hier das Rezept, was ich Euch sehr empfehlen  kann - von der Zubereitung bis zum Geschmack!

Gyros vom Drehspieß

Zu meinen neuesten Errungenschaften zählt ein Drehspieß und natürlich kann ich Euch ein passendes Rezept für mein hausgemachtes Gyros nicht vorenthalten. Gerade, wo man ständig am Essen mäkelt, wenn man was bestellt, bietet es sich an, es einfach selbst zu machen. So weiß man auch, dass niemand drauf gespuckt hat :-).

Bandnudeln in Blattspinat mit Garnelen und Wildlachs

Jeder träumt vom perfekten Essen, wenn es dann auch noch schnell geht, umso besser. Ja, wir Menschen lieben den Genuss, insbesondere, wenn nette Gäste an unserem Tisch sitzen. Mir geht es da ähnlich, also gibt es für Euch heute ein Luxus-Menü, welches mit wenig Aufwand und wenig Talern auf den Tellern liegt und eure Gäste erfreut.