Bunter Kartoffelsalat mit karamellisierten Karotten

Da ja heute mein kreativer Tag ist, habe ich das auch beim Kochen raushängen lassen und somit ein neues Kartoffel-Salat-Rezept entworfen, was hier sehr sehr gut angekommen ist. Warum immer in Mayonnaise ertränken, wenns auch anders geht.

Nuss-Kokos-Hefezopf

Momentan habe ich meine kreative Phase und das nutze ich natürlich für immer wieder neue Rezepte. Normalerweise bin ich ja mehr die Köchin, doch dieses Mal habe ich mich aufs Backen gestürzt und das will ich euch natürlich nicht vorenthalten. Heute für euch einen Nuss-Kokos-Hefezopf.

Risotto mit Garnelen

Gestern musste ich an meinen Lieblingsitaliener denken und automatisch fiel mir meine alte Leidenschaft wieder ein - Risotto mit Garnelen, lecker und leicht. Also durchwühlte ich meine Zutaten und war schrecklich erleichtert, dass ich, wenn auch mit kleinen Abweichungen, so etwas in der Richtung zaubern konnte.

Elas Tortellini-Salat

Die Grillsaison ist bei uns schon voll im Gange und ich hasse Langeweile...deshalb kreiere ich nach Möglichkeit immer wieder neue Salate, damit die Lust aufs Grillen bis Herbst anhält g*.

Erdbeer-Sahne-Torte für Genießer

Sommerzeit - Erdbeerzeit! Was gibt es Schöneres, als einen fruchtigen und leichten Erdbeerkuchen. Das dachte ich mir gestern auch und habe eins meiner Lieblingsrezepte gebacken. Herrlich luftig, lecker und einfach...und ne wahre Zierde für die Kaffeetafel im Sonnenschein.

Lauwarme Blätterteig-Röschen mit Apfel

Gestern bin ich bei einer hier nicht genannten Network-Seite auf ein Rezept gestoßen, was mich absolut inspiriert hat und natürlich konnte ich nicht anders und hab es ausprobiert.

Frühlings-Makkaroni mit Blattspinat-Parmesan-Soße

Kennt ihr das...ihr habt fürchterliche Lust auf Pasta, aber seid schon gelangweilt, wenn ihr an die traditionellen Soßen denkt? So ging es mir vor einigen Tagen und schon war eine neue Kreation geboren...grün, vitaminreich und superlecker.