Frisches Fladenbrot aus dem Backofen

Gestern gab es ja mal wieder Gyros vom Drehspieß und da ich ja Herausforderungen liebe, dachte ich mir, ich mache auch das passende Brot selbst. Natürlich auch für Euch hier das Rezept, was ich Euch sehr empfehlen  kann - von der Zubereitung bis zum Geschmack!