Ofenkartoffeln mit Kohlrabi und Buko

Da eine lange Zeit vergangen ist, wo ich recht unkreativ im Küchenbereich war, wirds mal wieder Zeit. Nicht, dass Euch langweilig beim Kauen wird :-). Inspiriert durch ein anderes Rezept entstand nun mal wieder etwas, was ich nur weiter empfehlen kann. Schnell, einfach und lecker, so...wie ihr das bei mir gewohnt seid.